Gıda Güvenliği kurum kültürümüzün en temel bileşenlerindendir.
Gıda güvenliğinde ve kalitede süreklilik esastır:
- HACCP uygulanmakta,
- TSE ISO EN 22000 çerçevesinde üretim yapılmakta,
- Helal Gıda sertifikasını almış kendi sektöründeki ilk ve tek kuruluş olarak hijyenik ve helal gıda üretilmekte,
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Sisteminin yürütülmesinde dış kaynaklı danışmanlık sürekli olarak alınmakta,
- Uzman firmayla planlı zararlı mücadelesi yürütülmekte,
- Personel eğitimleri, temizlik uygulamaları, bakım çalışmaları düzenli olarak yürütülmektedir.
Hammadde ve ürünler kalite ve hijyene uygunluk testlerinden geçirilerek kabul edilmektedirler.
GALETAŞ GALETA UNU;
- Hijyeniktir,
- Çok daha az yağ emer,
- Nihai üründe parlak, canlı ve iştah açıcı bir görüntü sağlar,
- Gözenek yapısı çok daha doludur, ete iyi yapışır ve kıtır özelliği artırır.